最后，这五头星兽搭乘导演开过来的车被放进了后院里。

等灵妙几人步行回到小独栋后，将可食用的肉部分拆下，

其它的则交由工作人员帮忙暂时收集起来，等待后续的处理。

材料还没准备充分，做腊肉的事放到下午，而且它本身也是个漫长的过程，至少这期节目没办法完成了，一时半会也急不来。

在这之前，得先把午饭准备出来，填饱肚子才行。

天大地大，吃饭最大！

茶叶先拿出来浸泡十分钟备用，灵妙让哥哥们帮忙一起来剥虾壳。

急冻过的河虾虾肉收缩的比虾壳多，产生间隙后，自然比鲜虾好剥的多。

剥好的河虾去除虾线，加入一勺盐拍打上劲。这道菜味道偏清淡，口感相对而言就会显得更加重要。

加盐拍打后，炒出来的虾不会水汪汪的，而是会更有脆劲。

拍打的过程中，灵妙还先后往虾仁中加入了蛋白和白糖，

一个能让虾仁吃起来更加爽滑，另一个则是起一个提鲜的作用。

拍打的差不多后，适量的淀粉和花生油也被加入其中，用来防止调料掉落和脱浆。

和上面糊的虾仁显得更加白皙透亮，像一块块白璧无瑕的美玉，安静等待着设计师的精心雕琢。

接着开始准备炒汁。

盐、糖、淀粉水三者缺一不可，搅和成浓稠的白色糊状，

再往里面加入最重要的一味材料──过滤掉茶渣的茶水，让这道菜的茶味能够更加均匀。

混合好的茶味炒汁先放一旁备用，灵妙正式开始对虾仁的烹饪。

热锅冷油，只要油温达到两三成温度时，就可以将白玉般的虾仁下锅了。

她将虾仁倒入锅中后，还不等它沉底，就开始立刻用锅铲不停搅动，

十秒钟一到，马上沥干油分出锅，不带半点犹豫。

虾类一向熟得快，这么一套流程下来，其实已经有了七分熟了。

“虽然同样用了很多油，但是大家看好哦！我现在使用的烹饪手法不是‘炸’，而叫做‘滑’。”

灵妙并没有急着继续烹饪，而是先向直播间的观众们解释道，