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等碗里的饭已经少了大半碗,江星言才注意到桌上的另一道绿菜。
夹了一筷子试吃,还没嚼两口呢,眉头就紧紧皱了起来。
看大家面色如常的表情,他犹豫了一会,还是说道,
“嗯……不对啊,我怎么感觉这油菜有点苦?是不是坏了啊?”
江星言含着嘴里这口油菜,吞下去又做不到,吐出来又不太好,纠结了老半天,最后还是选择捏着鼻子和甜水一块嚼碎咽了下去。
“小八你这也太夸张了吧哈哈,像在吃药似的。”
沈君衍放肆地嘲笑了一番江星言,然后脸色非常淡定地给自己夹了口油菜。
最外层稍微带点硬,但里面就炒得非常软烂入味了。
嚼的时候感觉还能尝到一股田野的气息,那是独属于油菜的滋味。
这不挺好吃的?
“可能是星言哥哥你吃的那根正好苦味的成分比较多吧?”
灵妙也跟着夹了一筷子吃。
油菜本身是带有点苦味,不过要说是坏了?就也没那么夸张了。
“油菜属于十字花科,内里含有一些苦味的化合物,经过烹饪就会挥发出来,进而导致菜呈现苦味。”
周循然悠悠开口说道。
遇到没见过的食材,他第一时间就对其进行了成分的分析研究,
植物的外貌、科属、生长环境等等都被他第一时间整理上传进了数据库里。
“对呀,而且吃油菜的好处可多了!既能促进肠道健康,还能抗氧化呢!星言哥哥就应该多吃一点才对!”
灵妙点点头表示赞同,并且试图往江星言添上一大筷子。
“不行不行,就算你们说出花来,我也接受不了这个味道……”
火速把碗挪开,江星言表示拒绝接受两人的安利,并朝两人一人丢了一包白糖。
他可是个究极甜食爱好者,最讨厌的就是苦味,要他吃苦的东西,简直比要他的命还难!