节目组提供的厨具里,正好有能够挂壁的漏勺,
灵妙只要在圆柱型的锅里热油,把开好刀的粉球放在挂壁漏勺上,就能让它们自己炸了,
她只需要偶尔留意一下,及时调整粉球的位置就好。
一次能炸四个,十个就得炸三轮,来来回回也得花个十几分钟,
这段时间足够她把下一道菜──蚂蚁上树给做好了。
蚂蚁上树这名字听起来感觉有点可怕,但只是在形容肉沫贴在粉条上的样子而已。
粉条在等醒面时,已经做好了所有的准备工作,此刻在一旁的凉水里待命。
灵妙把一块巴掌大的五花肉去皮切成肉沫,下锅爆炒出猪油,
接着又把葱姜蒜还有豆瓣酱加入一起爆香。
为了让颜色好看,她又往锅里撒了把辣椒面,还加了小半勺老抽。
突然,观众席上爆发了阵阵惊呼。
灵妙有些好奇,便在往锅里下调料时顺带瞥了眼身后的大屏幕。
此刻大屏幕上播放的,正是正对着她油锅的镜头。
在这超高清的镜头下,所有人见证着一朵荷花的诞生。
先是最外层的花瓣微微打开,仿佛在探路似的,
确定外头没危险后,“花瓣骑士”们就一层层盛开,露出里面娇嫩的莲蓉芯来。
「粉色头发:我疯了我疯了!这也太漂亮了吧!」
「呼风唤雨:太牛了!油锅里也能诞生出艺术品!」
「好像有点咸:呜呜呜我真的配吃这么漂亮的点心吗?直接上嘴吃会不会太浪费了啊……」
「你吃三明治吗:你还想着吃呢,我是绝对舍不得下嘴了……好想收藏一朵啊!」
「阿芙乐尔:笑死,我崽南初一副不值钱的样,看的眼睛都直了哈哈哈哈」
……
这批荷花酥炸好,小心翼翼地放在装饰用的叶子上,灵妙又换了四个粉团上去。
刚才的蚂蚁上树被打断,不过已经调好了味,
只要再把粉条倒进去大火收汁,最后撒上葱花点缀,一切就算大功告成。