“小花，真可爱的名字，再见，有时间去找我玩呀”，王小暖跟小花说了几句话就赶紧回去吃饭了，自己实在是饿的不行了。

走之前还好把饭菜都温在锅里，要不然回来还得重新烧火热。

端着碗坐在火塘边，边吃边烤火。

天气越来越冷了，王小暖今年住新房倒是不用担心冬天吹冷风的问题，但外边的羊圈、兔圈、鸡圈都要用竹竿稻草加固一遍。

不然冬天下雪北风吹一夜得冻死一半。

不过王小暖不打算自己动手，去隔壁请几个人就行，包他们一顿丰盛的饭食就可以。

吃完饭王小暖先找出一个大盆，和上一大面盆的面粉，打算晚上蒸做酒的小麦和玉米时，直接一起把馒头蒸出来。

有了馒头，每天早上吃饭的时候直接热馒头就行，王小暖想了想光吃馒头还不行，明天得包点包子一起吃。

把面盆端到火塘边上发酵，就去隔壁跟阿耀说一声自己要加固牲畜棚的事情。

阿耀叫了相熟的几个人，就是大壮，大勇，当然还有那群小孩子过来打下手，约好明日就来帮忙，大壮阿妈和大勇的配偶阿水过来帮忙做饭。

回来的时候还提着一大块肉，明天用来包包子，若是明天早上再找阿耀要，就没有鲜肉，只有咸肉了。

打开昨天下午泡的小麦和玉米的盖子，浮在上层的玉米粒和小麦粒捞出来直接扔到鸡圈里。

浸泡好的小麦和玉米用手用力一掐就能分开就是泡好了，捞起来分开煮熟，玉米粒更大，煮的时间更长，直到玉米粒开花，小麦粒膨胀，轻轻一捏就碎的程度。

玉米粒和小麦粒分开放在簸箕里晾干水分和降温。

等温度降到三十多度，摸起来不烫，但温温的时候就行。

就把磨碎的酒曲按比例混合均匀，放入大罐子里盖上盖子用黄泥密封好，放在堂屋靠近火塘的角落，这里温度高，发酵快。

煮玉米和小麦的时候就可以把昨天发酵的红薯罐子搬出来，经过一天的糖化发酵，红薯底部有一些肉眼可见的液体析出。

而且香气也很浓郁，这时候就拿杵棒把红薯全部捣碎，成浆状。

全部捣烂以后按照红薯的量一比一加入凉白开，再搅拌均匀，一样密封放在角落发酵二十天到一个月左右。

昨完这些，面盆里的面也膨胀起来，都沾到了盖子上。