她立刻按照聂书的建议,在干酪粉中加入了一定比例的玉米淀粉,重新开始炸制。
这一次,当鸡块从油锅中捞出来时,外皮呈现出诱人的金黄色,散发着浓郁的干酪香气。
“这次看起来不错!”聂远兴奋地说道。
孙采采将鸡块切成小块,递给聂书和聂远:“尝尝看。”
聂书咬了一口,外皮酥脆,干酪的香气与鸡肉的鲜嫩完美融合,
口感层次丰富。他的眼中闪过一丝惊喜:“就是这个味道!”
孙采采的脸上终于露出了笑容,但她并没有放松:
“接下来,我们需要确定最终的配方,并且设计一套完整的制作流程,确保每一块炸鸡都能达到这个水准。”
“没错,我们得抓紧时间。”聂书点了点头,随即看向自己的右手,眼中闪过一丝无奈,“可惜我的手还没好,不能亲自操作。”
“你别担心,有我和小远在呢。”孙采采拍了拍他的肩膀,语气坚定。
接下来的几天里,孙采采和聂远几乎泡在了厨房里,反复试验和调整配方。
聂书虽然不能亲自操作,但他始终在一旁指导,提出改进意见。
终于,在一个阳光明媚的早晨,孙采采将最后一块黄金干酪炸鸡从油锅中捞出来,
外皮金黄酥脆,香气四溢。她将炸鸡切成小块,递给聂书和聂远:“尝尝看,这是最终版本。”
聂书咬了一口,眼中闪过一丝惊艳:“完美!外皮酥脆,干酪的香气浓郁但不腻,鸡肉鲜嫩多汁。这就是我们想要的味道!”