这个观念要是被广为流传出去,到时候方便面和速冻面点这些需要煮一煮的种类生产出来,食物研究所指不定又得被挂在星网上喷个三天三夜了……
“‘速食’其实是指能够快速食用而已,它也包括简单处理才能食用的东西,并不只是指直接吃啦……”
和观众们简单介绍了一下关于速食的定义,灵妙终于开始了这场直播的正戏。
米饭就用昨天没吃完的剩饭就好。
扬州炒饭和普通炒饭直接把鸡蛋加进去炒成蛋花的步骤有所不同,它最精髓也是最难的地方,就是要将鸡蛋做成只有几根头发粗细的蛋花细丝。
蛋花丝的制作说难也不难,只要把油烧沸,然后将蛋液均匀地倒入油锅就好。
为了保证一次成功,她特意找刘奶奶要了一个新的小嘴洒水壶。
洒水壶很小,只有一个成年人手掌那么大,正好适合用来倒蛋液。
灵妙一只手拿着筷子在油锅里快速逆时针旋转,另一只手提着水壶将蛋液缓缓往锅里倒。流畅浓稠的蛋液一碰到滚烫的油,立刻就被炸成了又细又软的金黄蛋花。
「不想学习:这一手还怪酷的,像在表演什么手艺一样。」
「我一口吃八个:吃起来口感也很奇妙欸,嫩嫩的,但是吃一大口又有一种脆脆的口感,感觉好适合追剧嘴里闲下来的时候吃欸」
「美少女战狼:不是楼上你?真不愧取了个这样的网名哈哈哈哈哈」
全息模式下吃再多也影响不到现实的东西,灵妙没管弹幕掀起的偷吃狂欢,她揭开砂锅锅盖,从里面捞出一块已经炖熟的带皮鸡腿肉。
不过在处理鸡肉之前,灵妙先剥了几个淀粉肠,把它们改好花刀后丢进油锅里去炸。
既然热了这么厚一层油,而且手边还正好有淀粉肠,这不炸几根肠来吃都说不过去捏~
炸都炸了,她干脆就又顺手调了个刷酱。
辣椒粉、孜然粉、五香粉、白芝麻,热油往上这么一泼,芝麻的香味立刻逸散出来。
再加上番茄酱、生抽和白糖,搅拌搅拌,然后均匀地刷在已经炸到开花的淀粉肠上,完成!
淀粉肠炸完本身散发出来的香味就足够勾人,再加上搭配的酱料,在光线下闪烁着诱人的光泽,引得人直流口水。