第48章 馓饭

她都做了两床,大妹的小床也得用单独的被罩。

趁阳光好,她将被罩洗干净,晾晒在院子里的铁丝上。

做完这些,李诗意坐在屋檐下休息。

立秋之后虽然太阳还是大,可是已经不再炎热,微微的秋风吹过,她抬头看着蓝天白云,闻着清新的空气,有种不知今夕是何年的恍惚感。

目前温饱问题是解决了,三姐弟的自卑意识也被她改善的七七八八。

接下来,就是坐等改革开放,她得借着先知,抓紧机遇,给三姐弟创造更好的成长环境。

她在这里计划未来呢,殊不知,一个大麻烦即将来临。

怕三个孩子睡久了晚上不睡了,李诗意将三人叫起来,也差不多下午五点了,她得开始准备晚饭。

晚上打算做馓饭。

刮了几个土豆,又从缸里取出酸菜,馓饭的精髓就在酸菜。

将土豆切成条,酸菜切碎,下一点油,将土豆和酸菜炒香,就加入一大锅水,等水烧开,一只手拿筷子,一只手抓玉米面,一边撒一边搅动,防止结块。

一直到一整锅都浓稠,才停止下玉米面,但此时还得不停地搅动,不然容易粘锅。

馓饭煮好,放锅里晾着,估计等知青们过来刚好可以入口。

将剩下的土豆丝下锅炒了一盘土豆丝。

又去地里摘了一大筐辣椒,这种辣椒个头大,并不辣,适合做虎皮青椒。

抓起一把泡豇豆洗净,切碎,下猪油,炒了一大盆肉沫酸豆角。

这个年头的人们普遍饭量大,怕不够吃,她又揉了点面粉,炕了十几张薄饼,用竹筐装着。

饼刚做好,就听见门口有人声传来。

四个知青都提着一大袋子粮食进来。

“嫂子,这是我们这个月的口粮,”

将口袋扛进厨房,周恒又从兜里掏出一打票据和钱递给李诗意。

“嫂子,你的厨艺真是太好了,我们回去商量了一下,就把我们的肉票什么的都一起交给你,以后每顿饭嫂子看着安排就好。”

李诗意舍得放油和肉,他们也不能只给点口粮就算了,毕竟她一个人带着孩子过不容易,他们不能占她的便宜。

李诗意接过票据,其实肉票什么的她不是特别需要,毕竟空间里有吃不完的肉。