第103章 茶艺表演

庄青等在殿外接应,双庆带着顾玖进了慈宁宫,刚走进前殿就见殿的正中央摆着十几套茶具,每一套茶具旁边放着一种茶叶。

双卿走上前去,看到这个宫殿与后面只隔了一个白色的透明纱帘,这个落地纱帘在外面看里面一清二楚,里面看外面什么也看不到。

她知道一定会有人默默观察她如何泡茶,如果是笨手笨脚的泡不好,估计第二天太傅新妇不会泡茶的的传言,在京城里就会飞满天。

双卿气定神闲的走上前去,这时她的脑海里显现出来她曾经闲暇无事的时候读过的一本书《茶经》里面对茶叶有着详细的记载。

她先走到一个茶桌前发现茶托上的放着绿油油的扁平的茶叶,闻起来有一些淡淡的豆香混合着兰花香,看外形是绿茶,闻香应该是龙井。

她找来一只琉璃杯子,等水开晾凉到稍微烫手的时候,她便把水先放进去,然后取适量的龙井放进了水里,大概有一盏茶的功夫,便把里面的茶汤倒进了空的琉璃杯中。只见茶汤呈黄绿色,散发着幽幽的玉兰花香。

她又走到第二个茶桌面前,这个茶盘里的茶呈褐色,条索状,拿起来闻了闻有浓浓的焙火味道,看外形这么长条的应该是乌龙茶类的。

因为这种茶是大叶茶,所以经过揉捻成了这样的形状,具体还需要看看茶汤飘散出来的味道。双卿知道这种茶需要沸水,等水烧开后,她看到旁边的茶盘上有一套盖碗,高高的茶碗,下面没有茶托,这就是产自广东的盖碗。

她先用开水烫了一下茶碗,盖上盖子摇了摇。把水倒掉,然后把适量的茶放了进去。接着盖上盖子又摇了摇。

她打开盖子闻到了一股浓烈的花果香味,这就肯定了自己的猜测真应该是广东的凤凰单丛。她开始往碗里注满水,接着又把浮沫用碗盖去掉,用手拿起茶碗,倒在茶海里,标准的凤凰三点头,姿势极其优美。

第三个茶桌前她发现茶叶非常短小,有淡淡的甜香,也有焙火的味道,这个应该是红茶的一种,红茶的发酵程度在七成以上,所有有红褐的颜色。

等水烧开后,她把适量的茶叶放进了开水提前烫好的茶杯中,然后摇了摇香,她也闻到了一些成熟水果的香气,便确定了这个茶叶的品种,接着她便把开水注了进去,香味很快溢出来了,就是红茶的香。