如果要从世界上选出最百搭的食物，这将会成为土豆爱好者和鸡蛋爱好者之间的世纪大战！但要是有第三个食物加入战场，土豆爱好者和鸡蛋爱好者一定会握手言和共同御敌。

论百搭，还有谁能和土豆、鸡蛋相提并论？

黄豆、芝麻、香料、粗辣椒面、细辣椒面、花椒面......复合的香味远比要比辣味更加诱人，万能的土豆淋上香味出众的油泼辣子，经过浆水的稀释，并不显得油腻。

一口q弹顺滑的洋芋搅团，和绵软的土豆泥截然不同的口感，立花悦子和三坂诗织对视一眼，感慨道：

“原来土豆还能这样做，这也太好吃了!”

步骤其实并不复杂，只是有些废手罢了。

就像过年前要准备的糍粑，或许要花费上半天的人工。

好在一碗洋芋搅团份量不多，上一锅土豆全部捣完，就算是林原也花了半小时。

空气中的肉香味愈发浓郁，大锅里的萝卜炖羊肉已经到了开盖检查的时候。

虽是甘肃的羊肉汤，林原此刻采用的是从北海道采购的羊，新鲜的食材有时比品种更为重要。

本身膻味较轻的品种加上特定的饲养方法，好的羊肉除去成本较高之外没有别的缺点。

优秀的食材只需要简单的烹饪方式，除去萝卜和羊肉之外，配料只有盐、葱、少量花椒颗粒。

硕大的锅盖刚一掀开，伴随着腾腾的热气，汤色浓郁奶白，羊肉的鲜香扑鼻而来。

冬日的夜晚，洋芋搅团这样的冷食还是要搭配上一道热气腾腾的菜！

今日特供套餐：羊肉汤 ×1、洋芋搅团 ×1 价格：3000日元

定价除去要考虑食材的成本外，作为厨师的自己辛苦劳动的价值当然也要折算进成本里，想了想，黑发老板擦掉原本的定价，修改为3500日元。

“林原姐姐，晚上好。”

小弘树一家出现的时间正好，洋芋搅团和羊肉汤可以一起上菜。

羊肉已经炖煮至软烂脱骨，白萝卜也吸饱汤汁，是略有些透明的水灵模样。