这榨油坊就是个院子，有十几间屋子，院子比较大，还算齐整。里面有六个榨油器，一天能榨一百多斤油。这油坊虽然规模有点小，但温月也觉得可以，毕竟她只是想省点事，一切都要从头做太麻烦了，有现成的她再稍微改进一下就可以用。

让牙人帮忙谈价，对方知道她是知县家的，也不敢要高，但也不想亏本，最后让了一点，650两成交，连着仓库还剩的十几石菜籽和一百多斤油一起。

买了榨油坊就要人来管，她只有黄妈妈一家人用，只能叫黄妈妈叫了她大儿子过来帮忙，庄子就让她丈夫打理着。好在京城离这边也不远，几天就能过来了。想着还得准备些人手，不然以后要做点什么都不方便。

那主家以后也不打算做油坊生意了，就只带走了油坊的管事，匠人连带着他们的身契都给她留下了，还有十来个杂工和苦力，毕竟这个活全靠人工。温月便也留下了这些人，叫匠人们先留下，其他人就回家休息几天等通知，工钱照算。

几个匠人面面相觑，以为自己要失业了。温月却叫他们演示了一遍完整的榨油过程，然后什么也没说，让大家先回去了。

温月暂时没动静，是因为她要榨的是大豆油，不是菜籽油。

所以一是要先收大豆，二是想改进一下榨油器。那榨油器跟她看的纪录片很相似了，但她却觉得还可以改进一下，将压榨时的左右撞击改为上下撞击，从利用物体的惯性运动力量改为重力，并增加杠杆节省人力。这就涉及到物理的力臂计算了，也不细说。

花了两天改进榨油器，温月又去了油坊，叫了几个匠人过来，先拿出他们的身契，问他们是否自愿留下，如果要走的就把契书还给他们。几个匠人商量了一下还是愿意留下，他们这种匠人就算出去了也还是贱藉要四处讨生活，还不如有个主家养着安稳。

温月重新和他们签了契，便拿出改进后的图纸，要按她的要求改一台机子。

匠人们并不愿意，他们觉得自己做了几十年这个，你能比我还懂？可这是主家啊，又不敢违背，只好不情不愿的应了下来。

过了两日温月再去的时候，几个匠人热情洋溢的迎上来，个个又是夸赞又是惊叹的。原来那机子改好之后他们已经试过了，虽然还有些不习惯但也很快就上手了，竟然比原来省了一半的力气。他们实在想不通，只是稍微改了一下方向和撞杆的长度，连机子本身都没动，为什么就有这么大变化？