米粉的柔韧、配料的丰富和调料的香气在口中交织,让她忍不住赞叹。
米粉里还有跟锅底接触,变得焦焦的一块锅巴,吃到的时候明月觉得特别幸运,她很喜欢吃这个,香香的还有滋有味。
小主,
她给小满也夹了一筷子。
小满吃了一口后,眼睛亮晶晶。
“这个好好吃,好香啊!”
明月对这份炒粉也十分满意,她戳开溏心蛋,将蛋黄跟炒粉拌了拌,又夹给小满一口,她自己也吃了一口。
蛋黄包裹着炒粉,让炒粉口感变得更加厚重。
好吃!
这个蛋是新鲜鸡蛋,一点蛋腥味都没有。
如果是那种放久的鸡蛋,煎出来之后有种奇怪的味道。
而且一般炒粉是要放很多油,吃完之后碗底厚厚的一层油。
所以要单独加点醋解腻。
但是这个摊主做的就没有,虽然也有油,但是只有碗底薄薄一层,可见她的炒粉技巧之高。
让明月忍不住对着炒面的摊主开口称赞,“大姨!你做的炒粉好好吃啊,一点都不油!”
这句话引起了旁边其她食客的共鸣,大家纷纷说道。
“大姨的炒粉可是这一片有名的,干净又卫生。”
“我也是出来觅食看到大姨必点炒粉,一点都不油,比我点的什么外卖还好吃。”
“说实话,大姨这手艺都可以出去开店了。”
“而且还给这么多小料可以选,太良心了!”
“害,说到这个就烦那群人,说什么平价小吃开店不算餐厅,搞什么啊!”
“就是就是!太过分了!”
还在忙碌炒粉的大姨没说话,等粉出锅后,她才笑了笑,“感谢大家的支持啊,你们