不过，相对于西瓜的收购，野山菇的收购就麻烦的多。因为野山菇的保鲜期很短，所以乡亲们都不愿意去采摘野山菇。要是路上一耽误，这野山菇到了镇上，就已经坏了。

而余冬青又是个特别认真负责的人，一旦发现这些野山菇有些瑕疵，他就不收。所以，野山菇的收购并不乐观。

余冬青向赵八两说了这个事情的困难，赵八两也头疼。这确实不好解决，毕竟，野山菇的保鲜期实在太短了，短到完全不能满足运输的需求。

“冬青叔，你有什么好办法没？”看向余冬青，赵八两问道。这些野山菇，可是难得的美味，用来做汤，那种鲜味，别提了！一想起来，赵八两就恨不得吞咽口水。

但是，现在最麻烦的事情，就是这些野山菇根本没法保存。别说运送到城里的酒店了，就是乡亲们送到镇上来卖，都不一定能够保证新鲜！

看向赵八两，余冬青犹豫了一下，说道：“办法，我倒是想了一个，但是还没试，不知道行不行？”

“快说说。”听到余冬青想到了办法，赵八两那个激动啊，只要解决了保鲜期的问题，这些美味的野山菇，就可以轻松的出现在绿水餐饮集团旗下的各大酒店里。

“是这样的，以前我们农村为了储存一部分蔬菜，能够在冬天的时候食用，都会趁着夏天蔬菜多的时候，将这些蔬菜晒干……”余冬青大致说了一下自己的想法，其实很简单，有点类似脱水蔬菜，就是利用现在炙热的阳光，将这些野山菇晒成野山菇干，然后再运输。这样就会方便的多。

当然，这只是余冬青想出来的一个办法，行不行的，还得先试试！

“我觉得这个办法没问题，冬青叔，这样，一会儿回去之后，你先弄点儿野山菇试试，如果效果可行，咱们就这么办。”看向余冬青，赵八两激动的说道。

如果这些野山菇干，能够大部分的保留野山菇的鲜美味道，那么丝毫不会影响到用它们代替新鲜的野山菇的。毕竟，大酒店的厨师，有的是办法，将这一点小小的瑕疵掩盖住。

“行，没问题，回去之后，我让我家那口子弄点儿野山菇，先试试。”余冬青一口答应了下来，反正这也不是个什么费劲的事情。

下午处理完收购点的事情，安排完早上收购的西瓜装车之后，余冬青就提前把收购点关了，赶回了余家村。

第二天一大早，余冬青就拉着黄小云一起去山上采摘了一些野山菇。现在整个季节，正是野山菇最多的季节，漫山遍野的都是。因为这些野山菇的保鲜期很短，所以乡亲们大都不会采摘很多。

余冬青和黄小云采摘了一些野山菇，回家之后，就晒在了自家门前，现在这个季节，太阳很大，地面温度最高的时候，甚至都超过五十度。这些野山菇放在外面，基本只要一两天的时间，就能晒的脱水！

只是，这个办法行不行，得试过才知道。