可如果非要「刨根问底」的探究，为什么小小的「调味剂」在这个时代不能得到广泛的普及，那可就是一个涉及到政治、经济、制度、交通 …… 等，各方面的大问题了，可谓「一言难尽」。

总之，赵凡知道的是，在这个时代想要正常吃到「盐、醋、酱油」这类调味品，要么就去大城市，要么就在富贵人家，要么呢，自己家就住在调味料的原产地。

显然，这些条件「铁蛋家」都不具备，所以，赵凡只能慢慢习惯的去品味「食材本来的味道」了。

……

巳时三刻。

正当赵凡还在津津有味的，品味着属于自己的那份原生态早餐时。

家门外的村落小巷中，便传来了一阵阵由远及近，再由近及远的吆喝声：“…… 官家来收年税喽 …… 各家带上税资，去村口大场上排队，缴纳年税…… 官家来收年税喽 …… 各家带上税资，去村口大场上排队，缴纳年税 …… 官家来收年税喽 …… 各家 ……”。

「…… 收税的税吏，果然来了！」：听到外面的村民吆喝声，赵凡内心暗道。

紧接着，他连忙加快了吃饭的速度，毕竟现在的他，对关于「运粮帮工」的事情还完全不了解，所以，必须尽快吃完，收拾完碗筷，去村口查看情况。

……

实际上，早在这几日之前，赵凡就曾在与「铁蛋爹」的一些闲聊中，得知了一部分关于村里「纳年税」的相关信息。

他们所居住的「贡义村」虽说也算偏僻，但理论上，还是统归在「定远城」周边村落的管辖范围内。

所以，每年的年底，会由「定远城」的朝廷机构，直接派出税吏来征收「年税」，而农户们缴纳年税的「税资」通常有两种形式：货币与纳粮。

第一种形式为「货币」，也就是缴纳「铜钱、白银、黄金」，这是官府与税吏们比较喜欢的「税资」形式，原因非常好理解，因为货币形式的「税资」携带方便，运输成本较低。

第二种形式为「纳粮」，也就是直接缴纳对应数量的粮食，通常以「升、斗」计量后，进而抵税，而这是税吏们相对抵触，但又不得不接受的「税资」形式。

要知道，在这个时代，许多乡村的农户，其实一辈子都不会离开他们所居住的村子，而这些农户，实际上又能够依靠，其生存环境所赋予他们的资源，实现耕种劳作，自给自足，并不需要用到「货币」这种东西。

但不知道从何时开始，大大小小的国家产生了，君主们开始利用自己手中的军队力量，告诉人们，其国家所辖内的所有土地，都是君王的土地，从而出现了「普天之下莫非王土」的概念。

那么，既然农户们生存、耕种在「君王的土地」上，就需要给君王「缴税」，同时，君王也向农户们承诺，只要他们按时、足量的「缴税」，就能够为他们提供保护，使他们免受匪盗袭扰，免遭战争迫害，所以，这些受到国家管辖与保护的农户，即使在日常生活中用不到「货币」，但一样需要交税，那如何去缴纳呢 ？只能用粮食抵扣，这便是「纳粮」的由来。

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