第182章 包子 酵母菌 比点石成金术还厉害的发面术

秦风和小婵已经试验了几次,通过检测之后感觉不太理想,这次已经是第五次了。

走进实验室的一个角落,秦风打开一个瓦罐,发现里面的全麦粉膨胀了,整个坛子灌满了。

秦风不由自主的打了一响指,完美,这次做的非常符合他的预期。这种叫做全麦酵母菌。

秦风切下来一大半儿,剩下的一小半儿作为母菌准备晾干之后封存起来。

“少家主,你拿来的这是什么呀?”看着秦风弄来一大团子黏糊糊拉着长丝东西,秦五嫂惊讶地问道。

“酵母菌,你们把那些小麦粉搬出一大袋出来,今天我教你们怎么做包子。

十八嫂,你带几个人到后花园用菜刀把那些茴香割半亩地,咱们家人多,要不然不够。

弄回来之后,去掉杂质洗干净,用刀切成沫。

十二嫂,去库房把咱们的蒸笼全部拿出来,把大铁洗刷干净,今天咱们蒸包子吃。”

“少爷,你这是又发明出好吃的东西来了。那太好了,我们又有口福了。”几位厨娘高兴地说道。

“嘘,低调,这次数量有限,咱们自己吃,别闹得人人皆知,最后来一大群大老爷们儿上咱们府上和咱们抢吃的。”

“就是,上次少爷抓了那么多鱼。最后咱们就吃了一顿。”小娟在一边附和着说道。

“姑娘呀,话可不能这么说。上次的鱼太多了,那些鱼死了之后也就不好吃了,咱也吃不完啊,反倒是那些人来了带来了不少的礼物。

这就像咱们把那些鱼卖出去了,咱们还落了一个好客的好名声。

这次不一样,少爷说了,这次不够吃,咱们当然不能开家宴了。咱们自己悄悄地享受就行了。”

秦风翘起大拇指:“五嫂说的就是敞亮。你算说到点子上了。茴香这东西来自西面的地中海,咱们那二亩地茴香是大秦独一无二的。

小主,

其中一亩地要留作种子的,那就剩下了一亩地供应咱们吃,咱们一顿饭就用了半亩地,所以说嘛,外人来了咱们就没得吃了。”

“那,要是他们来了怎么办?”小娟歪着脑袋问道。

“要不我去就把咱们秦府的大门关上,无论谁敲门儿都不开怎么样?”

“这……这不好吧。”小娟歪着脑袋思考一会儿说道。

那些厨娘吐了吐舌头,秦风这是在逗这个憨憨地小娟,只不过他们相信秦风还真的干得出来。

他们可不想用自己的想象来挑战秦风的极限。

秦八嫂领着几个人拿了菜刀去后花园割茴香去了。秦风开始教余下的人的怎么剁肉馅儿?

肉馅秦峰选择的是猪肉。宋老三提供生猪肉没有骚气味,现在成了秦府生猪的专门供应人。

因为宋老三听从秦风的建议把他养得猪全部都阉割了,阉割了的猪肉不但肉质细腻还香没有任何骚气味。