【哈哈,鹦哥等不及了!】
【别哔哔,快去炒茶……不愧是鹦鹉王,这派头足足的。】
【笑死我了!】
……
鹦鹉王沉不住气的样子,给直播间观众都看乐了。
“馋死你算了……”
陆泽摇头一笑,也没多说,转过身继续炒茶。
这时,二青锅的炒制阶段已经完成。
接下来是熟锅阶段。
“熟锅是进一步塑造茶叶外形的关键环节,紧结的条索不仅有助于提升茶叶的外观品质,还能影响后续的冲泡效果……”
“另外,通过熟锅的干燥,也能进一步降低茶叶中的水分含量,使得茶叶中的内含物质更容易在冲泡时溶出,从而提升茶叶的口感层次。”
陆泽一边说,一边操作。
在它持续的翻炒下,被揉捻成条的茶叶变得更加紧结。
同时,伴着茶叶中水分含量逐渐减少,其中的香气物质进一步发生转化和浓缩,锅中散发的香气也变得更加浓郁、纯正起来……
又过了一会儿。
眼看茶叶炒得差不多了,陆泽赶紧将其全部捞出,放进一旁的竹匾里晾凉。
与此同时,他拉近镜头,炒好的茶叶便尽数呈现在了画面里。
每一片茶叶都芽毫密集,条索紧圆,色泽鲜艳而光润,令人赏心悦目。
见状的直播间观众,纷纷发出惊叹:
【这茶叶也太漂亮了吧!】
【茶叶是极品,老陆的炒制技艺也是一绝,这茶叶肯定好喝到爆!】
【岂止是好喝到爆,感觉生吃味道都不会差!】
【对啊,隔着屏幕我都已经闻到令人难以拒绝的香气了!】
……
弹幕瞬间变多。
所有人都被新鲜出炉的茶叶惊艳到了。
“泽哥,现在可以泡了吗?”
小富婆林若冰的一双美眸直直落在竹匾里的茶叶上,忍不住吞了口唾沫。
“刚炒好的茶叶还残留着部分水分、‘火’味,其中一些成分甚至对健康不利,不宜现泡现喝。”
听陆泽这么一说,林若冰撇撇嘴,有些失望。
“不过也等不了多久,晾凉后就可以喝了。”
“嗯嗯。”林若冰又开始期待起来。
“晾什么凉!”
就在这时,一道绚丽的身影侧方飞出!
是鹦鹉王!
它从窗台上飞了起来!
下一秒,它便在竹匾旁降落!
两人还没回过神来,它已经弯下了身子,欻的一声,从竹匾里叼起几片茶叶吃了起来!