但炒茶完全是另一码事。
不仅需要技术,还需要对茶叶的生长环境、发酵和陈化过程有深入的理解。
换句话说,除了对茶叶品质的提升外,还有对传统文化的继承和发展……
陆泽,他真的行吗?
面对小富婆和观众们的质疑,陆泽只是笑了笑。
有【茶艺大师】的加持,他不但对各种茶叶的了解都如数家珍,更有无与伦比的炒茶技术,经过他手炒制的茶叶,每一片都清香诱人。
眼看锅热得差不多了,陆泽把簸箕里的茶叶都倒了进去。
然后撸起袖子,直接用手炒!
!!!
看到这一幕,小富婆一双桃花眼瞪得大大的,满是惊讶。
随后很快反应过来,赶紧从旁边取下一只锅铲,往前递:“泽哥,小心烫,给你铲子!”
与此同时,直播间观众也看懵了,忍不住惊叹道:
【老陆,你整活是吧!】
【我勒个去,泽哥,你这是练铁砂掌呢!?】
【好家伙,好好的赶山直播间,这下成武学直播间了……】
【抽象,真是抽象。】
【总感觉老陆这次要翻车。】
【翻车都是其次,别把手烫伤了。】
……
一时间。
各种弹幕沸沸扬扬。
“大家别担心。”
陆泽扫了眼弹幕,笑着说道:“手炒茶是一种传统的茶叶制作工艺。”
“手炒能够更直接感受茶叶的状态,炒茶者可以凭借经验和手感,精确的控制火候和翻炒频率,通过手工炒出来的茶,更能激发茶叶本身的香气和味道……”
他一边说,一边用双手迅速翻动、揉捻着茶叶。
每一个动作都娴熟无比。
这一刻。
他与茶叶间仿佛达成了一种特殊的默契。
在他的手中。
茶叶不断的变换着形态,每一次变换,都伴随着一种浓郁且极诱人的香气从锅中冒起。
随着时间的推移,不大的厨房里,已完全被茶叶的香气所充斥……