约翰娜工作极为认真,将科勒的生活打理得井井有条,深得后者信赖,但她依旧选择在两个月前递交了辞呈。
“比我还神经质,我是真的受不了。”
关于辞职原因,约翰娜如是说道。
据说,科勒曾经因为跟拉马尔-奥多姆在电话里吵了架,差点把主卧的床用消防斧劈成两半。
无论个人的经历有多神奇,在专业方面,约翰娜非常值得信赖,她将不同的职业生涯结合在一起,组成了一套她独有的,提升生活品质的方法。
当韩易闻到约翰娜将檀香、香氛蜡烛和气味扩散器结合,调制出的“安神气场”时,就立刻拍版雇佣了她。
提供让生活充满乐趣的巧思,比死板地让空间保持原样,更符合他的心意。
最后一位管家,生活顾问,需要负责室内的全部动区,客厅、厨房、健身房和私人影院,并为每个空间提供对应的服务。想要让每一位造访的客人获得宾至如归的体验,以侍者身份工作了十三年的本地人索菲娅-奥尔提兹,是一个再恰当不过的人选。
在北卡农道着名的扒房Mastro's,索菲娅-奥尔提兹是一位深受欢迎的侍者,虽然青春不再,但依旧迷人的面容加上令食客如沐春风的服务风格,让她获得的小费金额总是在餐厅里名列前茅。不过,作为单亲妈妈,索菲娅希望能有更多的时间陪伴自己的两个孩子,而不是通过拼工作时长的方式积攒小费。只需要服务一人,薪资待遇也十分优厚的豪宅私人管家,无疑是与她需求非常契合的职位。
刚到斯特拉黛拉路864号工作不到一天,索菲娅在私人影院内部做好了一个精致的小食台,观影时不需要特意走到厨房,就有现成的点心与饮料享用。索菲娅还详细记录了韩易在饮食起居方面的习惯与喜好,下午就为采购回来的每一样货物贴好标签,分门别类摆放齐整,细心到连餐具都以西式餐点与中式饮食为区分,隔到两个专门的橱柜摆放,以便每一餐都能为这栋豪宅的亚洲主人奉上恰当的配器。
说起餐食安排,就不能不提到科瑞-麦金托什为韩易寻来的两位私人厨师,主厨菲力克斯-索伦森,和副厨哈罗德-汉森,从姓氏上也不难看出,二人来自欧陆新潮饮食的重镇哥本哈根。更令人惊喜的是,他们竟曾经在世界第一餐厅Noma的厨房工作,与声名显赫的世界级星厨雷勒-雷哲度共事了整整七年时间。
这家摘得无数星星的餐厅供应以分子料理为烹饪方法的新北欧美食,但这并不代表索伦森和汉森对其他领域的食物没有研究。雷勒-雷哲度鼓励厨师团队探索不同国家的饮食文化,并将其与北欧传统饮食进行融合与创新,而二人最感兴趣的,正是东亚与东南亚菜系。菲力克斯甚至到岭南学习过八个月的时间,只为掌握粤式点心的烹调技法。
第一次试菜,菲力克斯呈上的松露猪肉小笼包让韩易以为自己回到了外滩,而副厨哈罗德-汉森的拿手菜更是让他赞不绝口。一碗浓香馥郁的日式蘸面,佐以风味独特的辣味高菜,比起洛杉矶最受欢迎的拉面店Tsujita LA也不遑多让。
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这是一个世界饮食大融合的黄金年代,远东的主厨用心学习欧陆烹饪,而欧洲的美食家则将亚洲的珍馐纳入厨艺教材,吃到由欧洲人制作的地道家乡菜,实在不是一件值得惊讶的事情。
至于为什么会选择离开Noma,他们厌倦了被禁锢在哥本哈根,每日周而复始地为摘星客制作同款的单调生活。每隔两三年换一个旅居地,直到走遍他们想看的整个世界,是菲力克斯和哈罗德的人生规划。
他们与韩易签下两年的私人厨师合约,两年过后,他们就将离开洛杉矶,去往巴厘岛继续度假式的生活。
安保方面,韩易请科瑞从不同的渠道聘请了两位全职员工。身高六英尺五英寸,现年四十四岁的费亚穆-德尔维希来自达埃蒂山脚下的历史名城地拉那,曾经是阿尔巴尼亚特种作战旅的中校,在科索沃、马其顿和阿富汗都打满全场。2009年退役后来到美国,受聘于247私人安保公司,一直工作到现在。
而另一位安保,五英尺十英寸的四十二岁的基安-格里芬,则是哈伦街头出身,匪帮“东部军团”的前核心成员,据说曾经是苏格-奈特的私人保镖,三年前搬到洛杉矶,是联合保卫公司的注册安保。
其实,从私人安保公司聘请的专业保镖,安全性和专业度都有充分保障,但韩易还是谨慎行事,挑选了性格、背景、语言、文化都毫无雷同之处的二人共事,尽量降低潜在风险。
斯特拉黛拉864号运营团队的所有成员,包括科瑞在内,自然都不可能由韩易个人与他们签订合约。在费尔南多-冈萨雷斯的建议下,韩易给科瑞分派了他出任物业经理的第一个任务,在贝弗利山市注册一家名叫Han Limited的有限责任制公司,将所有员工的合约都挂在公司名下。
待韩易可以支配的资产再多一些,聘请第一位投资经理时,Han Limited就将真正成为一个为韩易个人服务的,家族性质的投资实体。
这便是家族办公室的雏形了。
至于专门的洗衣工,思虑再三,韩易还是决定省下这笔钱,衣物本就不多,现在宅邸里也只住了自己一个人,对于让其他人来处理他贴身衣物这件事,韩易也是怎么想怎么别扭。
“所以,还是等人更多一点再说。”韩易拈起一块裹满酱汁的鸡肉,放到徐忆如碗中。3月14日正午,斯特拉黛拉路864号的第一顿开伙饭,自然是要请最好的朋友来一起享用,“来,尝一下这个。”
“我晚上就回岛上窝着了,你现在给我吃三杯鸡喔?”
徐忆如的语调里尽是嫌弃,但双眸却已经化作一弯月牙。