休养几天开始蜕皮的黄平张三两人，皮肤都有点刺痛的感觉了。

其他小毛孩看到洪令金的表情，个个都跃跃欲试，黄平最后随意点了围在内圈的四人，让他们试试。

有洪令金的示范，一个个小心翼翼地伸手靠近，果然感受到了比其他地方凉快的感觉。

等他们感受了一会儿，黄平把筷子插在水里，等了约摸半个小时。

在其他人的惊讶表情中，黄平又把长满冰花的筷子取起来。

黄平说道：“看到了吧，这就是硝石制冰的原理，硝石溶解在水中的时候会吸收很多热，水的温度降低到冰点以下就会结冰。

至于为什么冰花会先长在筷子和竹筒上，这就和不同东西的导热和吸热能力比例有关了，就先不跟你们讲了。

好了，今天说的内容有点儿多，我们先学和今天课程有关的几个字。”

接着，黄平在地上写上“水”“冰”“雨”“雪”“霜”“固态”“液态”“气态”“凝华”“升华”“溶解”等简体字。

至于繁体隶书，黄平表示能看懂大部分，大部分不会写，所以准备直接教简体字。

然后黄平说道：“今天我们就学这几个字吧，这些字都是我刚才讲的课程里的东西。

学这些字的同时想想我刚才怎么介绍它们的，这样字学会的同时，我刚刚讲的关于水的变化原理也就懂了。”

黄平想了一下，说道：“大家先排队都过来看一下这些字，找树枝去旁边找块空地练一下，老师先离开一下，有问题先问下张三老师。”

然后黄平就去找搭鸭舍墙的黎甲马三人去了，到了地方。

黄平扯着喉咙喊正在割苇席的三人：“甲叔！易叔！丙叔！停一下，先来帮我做块大木板，我有用。”

三人听到黄平喊，黎甲马回道：“等我们把这些芦苇扛回去就帮你做。公子做木大板干什么？”

黄平：“甲叔，都跟你们说别叫我公子了，叫我黄平就行。

我昨天不是答应教那些孩子写字嘛，我想做个大木板，把字写在上面。”

黎甲马也想起来昨天黄平说教书的事，说道：“公子放心，回去就给你做。”

黄平：“不行你叫我先生吧，不要叫公子，我听着别扭。”