夏楚楚听了，心中稍稍安定了一些。她知道，李大厨的话对她来说非常重要。“

李大厨，您觉得我应该怎么做才能让桂花甲鱼的味道更好？”她急切地问道。

李大厨微微一笑，从口袋里掏出一个小本子，翻开一页，上面密密麻麻地写满了笔记。

“桂花的香气虽然清新，但与甲鱼的鲜美结合时，需要一些技巧来平衡。”

他指着本子上的几行字，继续说道，“首先，桂花的选择很重要。

要选用新鲜的桂花，最好是刚摘下来的，这样香气最浓郁。其次，甲鱼的烹饪方法也需要调整。

传统的红烧甲鱼虽然美味，但与桂花的清香不太搭配。

我建议你尝试清蒸甲鱼，然后在蒸制过程中加入桂花，

这样既能保留甲鱼的鲜美，又能让桂花的香气充分渗透。”

夏楚楚认真地听着，不时点头。她知道，李大厨的经验和建议对她来说至关重要。

“那我应该怎么处理桂花呢？直接撒在甲鱼上吗？”她问道。

李大厨摇了摇头，“不，直接撒在甲鱼上会让香气过于浓烈，反而掩盖了甲鱼的鲜美。

我建议你将桂花用清水浸泡，然后过滤出桂花水，再用这桂花水来蒸甲鱼。

这样，桂花的香气会慢慢渗透到甲鱼中，既不会过于浓烈，又能让甲鱼带上桂花的清香。”

夏楚楚听了，眼前一亮。她觉得这个方法非常可行，心中对桂花甲鱼的期待又增加了几分。

“李大厨，您真是太厉害了！我这就去准备。”她兴奋地说道。