“好的,马上搞定。”全师傅拎着竹鼠,咚咚几下就剁成块了。
拿到剁成块状的肉后,安然就放入沸水去除血水和杂质。随后又在锅里添了水,依次放入沥过水的竹鼠肉、晒干的野葱、五彩的干蘑菇炖了起来。
汤烧开后,安然就转为小火。接着又拿出捡拾的黄豆,放到盆里用清水泡了起来。
渐渐地,锅灶里就弥漫起浓郁的香气。汤汁在锅里翻滚着,发出“咕嘟咕嘟”的声响。蘑菇的鲜美和竹鼠的鲜嫩融合在一起,形成了一种独特的味道。
“然然姐,是不是饭好了?”小五提着水桶,满头大汗的跑了进来。小脸上的大眼睛直溜溜地盯着锅灶,走近了还能听到他抿嘴吞口水的声音。
“然然姐,你看这几只竹鼠怎么处理?全师傅说你要是没有安排,他就按自己的想法处理了。”小谷两手里提满了竹鼠,走进来看到小五那馋样皱了皱眉头又说道:“你怎么这么馋,就不能控制下吗?这样会给然然姐添麻烦的,赶紧去把水桶里的水倒进缸里。”
“天天喝营养剂能不馋吗?就你不馋,就你控制力好行了吧。水我立马就倒,你先干好你的活吧。”小五立刻不满的怼了回去。
“行了,别吵了,都有份,等你们干完活就能吃饭了。”安然出声打断了他们的争吵,随后又问小谷:“这几只竹鼠全师傅计划怎么处理?肉这种食物,即使晒干了也很容易变质损坏。而且盐的分配量是固定的,肯定不能用它来腌制肉类。”
“我听全师傅说,好像是要熏一下,然后再做烘干处理。”小谷回忆了下全师傅刚才的叨叨,就把全师傅的打算总结了下。
“行,那就按全师傅说的做吧!”安然听到小谷的话,觉得全师傅的做法更靠谱些。
饭桌上,各自处理完手上的工作后,都围坐了过来。安然打开锅盖,一股浓郁的香气扑鼻而来。