马仆人回到亲亲乐园，开始给自己做煎小鱼吃。马仆人专门找铁匠做了一个长条形的铁板，在炭火上把铁板烤热，倒上点油，然后马仆人就美滋滋的煎小鱼吃。青雪有时会和马仆人凑在一起煎小鱼。

李云看着马仆人，想着张大胡子什么是否才能把马仆人换走。

过了几天，李云去见了见张掌柜，刘二东家不在，亲风铺就又张掌柜帮着打点。张掌柜看李云有点焦急，劝李云不要急，新的铺子没有半年是打不开销路的，其实铺子的叫花鸡和烤鱼都很好吃，只是价格太贵，只有旅人才吃得起。而旅人行踪不定，需要旅人们慢慢口口相传，需要一定的时间。

李云听了无话可说，只好回了亲亲乐园。

李云在亲亲乐园里有点无聊，就自己动手做了两只叫花鸡，带上出门，找红涯港附近的街坊闲聊，顺便一起吃吃叫花鸡。

吃鸡当然很好，有人还整了点小酒，大家一起聊得挺好。

快散的时候，有人与李云出主意说，叫花鸡虽然好，但整只买太贵了，如果能把鸡分开卖，让大港的苦力花上一点钱，就可以中午改善一下，生意会好很多。

李云回到亲亲乐园里一直在想红涯港街坊的话，有道理，不过叫花鸡掰开就不香了，这个如何解决。

突然想起马仆人用铁板煎小鱼，李云想如何把叫花鸡撕碎了，用铁板上用油热着，说不定可以。

李云想了很久，决定试试。第二天找了铁匠打了一个很大的铁板，比马仆人的那一块要大不少，用水洗干净，又用油刷了几次，放在装有木炭的铁架上烤。

李云做了三只叫花鸡，然后开始慢慢尝试。李云一次只翻炒很少的鸡肉，发现如何不放盐太淡，而且腻。盐放多了也不行，齁得厉害。

大港那边的苦力一般都是自己带午饭，李云在想如何做得香中带点微焦，让苦力们可以买了下午饭吃。