秦旦回忆着道：“当初那个马肉是真的硬啊，都没烹熟，不过那个时候真是饿急了眼，马乳也喝了不少，味道还不错，自从回了建业便没有机会再喝到了。”

杜德想了想笑着道：“若是此番能在幽州彻底立住脚，那就算秦兄想要天天喝马乳喝到吐也不是不可以的。”

秦旦点头道：“杜兄说的是，北方也有北方的好，虽然冬天冷，但能吃上马肉、喝上马乳的人更多一些，若是在江东还是很难吃上一顿的。”

与中原腹地农耕民众相比，游牧民族(如北方草原民族和西南地区半农半牧的羌族)食用马肉之习可谓源远流长。

对马肉的态度大概可以看作游牧与农耕文化的一个分野。

如果马、牛等丧失役力作用，也会被吃掉。

在汉时边塞之地就有销售病死马肉，对于物资短缺的边塞地区，这也是弥补肉食资源不足的无奈之举，即便是如今的辽东也是有的。

汉代人食用马肉的习俗与畜牧业的发展关系密切。

当时河湟、蒙古高原和川滇西部等地区，均属于草原游牧区，当地居民以畜牧为主，畜牧业相当繁盛，这从汉王朝对他们的战争掠夺中略见一斑。

汉对匈奴作战的战利品中，往往包括数以百万计的各类畜群，例如东汉班固等所撰《汉书·卫青传》载卫青“西至高阙，遂至于陇西，捕首虏数千，畜百余万，走白羊、楼烦王。……驱马牛羊百有余万，全甲兵而还”。

马的数量虽然激增，但现实生活中，马担当的主要是运输和挽力任务，用作肉食的机会远不及牛、羊。

秦汉王朝对马曾采取过严格的保护措施，东汉光武帝时曾下诏令“毋得屠杀马、牛”。

也正因为如此，马肉才愈显珍贵，普通百姓肯定无福消受，只有权贵人家才有机会尝到马肴，但是在战场上的死马就另当别论了，就算是普通士卒也能分到一些的。

釜中的马肉还在继续“咕嘟—咕嘟”的被烹煮着，釜下的柴火烧得劈里啪啦做响，

秦旦望着在火光下越来越大的魏军、吴军将士尸体堆起来的小山感慨道：“哎，等到彻底拿下幽州，不知道还有死多少人，