徐岳龙夹起一块鱼肉片细细品尝，一一分析里头的大料味。

“我尝出来很多香料的味道，白芷，甘草……那什么菌菇的汤底里面，你是不是往里头加了补药？枸杞，红枣，党参……”

梁渠竖起大拇指。

“岳龙大哥厉害！慧眼如炬！”

武者味觉比常人好得多，在场的世家子弟哪个不是从小培养。

梁渠尚在医馆学习过医术，药理，大家更不必说，出去开个医馆养活自己不在话下，尝一下能分析出个七七八八。

“一锅汤不便宜吧？”

冉仲轼默默估算一番，他管理后勤，看见什么东西总是忍不住估量价值。

大顺香料众多，却没有便宜到后世随便买的地步。

光说那牛油，寻常人家哪里舍得用那么大一块，更别说吃完一锅就废。

“嗯，一锅汤光配料，林林总总加起来大概一两一钱左右。”

香料和药材不分家，只用法，炮制法不同，药材有多贵，香料就有多贵。

梁渠自己吃舍得下料，价格上不会便宜。

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目前的火锅真要拿出去买，实际上是“富人”饮食。

义兴镇里头开酒楼够呛能回本，得在平阳县里头。

项方素从锅碗间抬头：“阿水想没想过卖方子？”

“想过，只是没想好该怎么卖，也暂时没功夫去找人。”

火锅方子不是什么了不得的东西，舌头灵敏的武者很容易分辨出大概配方。

回头自己试一试，说不得能弄出味道更好的来。

主要胜于新奇。

大顺处于明显上升期，社会稳定，向外拖取，香料品种的激增，各类美食的出现源源不断。

但火锅这样的“香料集大成者”暂时没有人敢去轻易尝试。

与其说卖方子，不如说是卖点子。

“卖给我吧！”项方素放下筷子，“我爹好吃，在北边专门弄个牧场，每年牛羊肉吃都吃不完，帝都里光自家开的酒楼有七家，你把方子给我，回头让我爹试一试，生意指定不错。”

冉仲轼等人纷纷点头。

上次聚会伙食，大半是项方素操持，正因为他吃食方面弄得最好。

梁渠犹豫一番：“倒是可以，只是项大哥想怎么买？”

“兄弟不做合伙生意，容易坏感情，咱们不搞分成那套，搞不灵清，两看相厌，你说个数，我把方子给买下来，绝不还口。今后你若是自己开店能用，但就别卖给别人了。”

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