李潇落座之后,杨大叔家里的人便为李潇端来了三杯茶。
这三杯茶,被称作“三般茶”,也叫作“三道茶。”
三道茶是白族人名招待贵宾时候的一种喝茶方式,三道茶分别为“一苦,二甜,三回味。”
白族人倒茶的习俗都是倒一半满,倒酒则是全满。
“小李,快尝尝我们白族特色的三道茶。”
杨大叔热情的为李潇介绍道:“这第一杯茶,叫做苦茶。”
既然在别人家喝茶了,李潇也不好总是抬着自拍杆,好在自己的自拍杆可以放在地上作为一个支架。
调整好角度之后,大叔双手将茶盅端给李潇。
李潇接过,一饮而尽。
“观众朋友们,这个就是白族三道茶中的头茶。”
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李潇开始介绍起了他刚刚喝下去的这杯茶:“这头茶闻起来焦香扑鼻,看起来色如琥珀,放在这白瓷盅子里真的煞是好看。”
“小李,你能看出这第一道茶是怎么制作而成的吗?”
杨大叔想起刚刚在自己的店铺之中,李潇仅仅只是看到自己的乳扇,然后尝了一块,就能够说出自家乳扇以及玫瑰花酱的做法,便存心想要考一考他。
“这个……我当然知道啦。”
李潇略一思索,便将头道茶的做法娓娓道来:
“这头道茶需要先在火上烤一个煮茶的小砂罐,等到砂罐热了之后,再将一把茶叶放入砂罐之中炒制。”
“等到茶叶炒的能够闻到茶香和焦香,就能在这砂罐之中加入沸水。”
“加入沸水之后,这装着茶水的砂罐再在火上煮一会儿,倒进喝茶用的杯子里,这头道茶就做成了。”
“阿叔,我说的对不对呀?”
在白族,对上的称呼都是“阿爹,阿娘,阿爷,阿奶”,对下则是“阿姐,阿妹,阿哥,阿弟”,这是白族尊老爱幼文化的体现。
听到李潇这一句“阿叔”,杨大叔顿时倍感亲切。
“小李啊,你说的不错,没想到你一个年轻人,居然这么了解这茶的做法,真是太厉害了!”
看到杨大叔惊讶的表情,弹幕上一片哭嚎,全都是再说:“主播牛批!”
“过奖了过奖了,不过是平时书翻得多一些罢了,况且要是没有一点点技能,我怎么能做一个美食主播呢?”
经过系统的强化之后,李潇原本就长得极为好看的脸现在简直就是女娲炫技一般,完美的几乎无懈可击,人类本来就是视觉动物,本来就很容易对于长得好看的事物拥有好感。
更何况李潇还懂得这么多?
杨大叔打心眼里喜欢这个小伙子。
等会啊他一定要把这个小伙子的视频发到各个家族群还有聊天群里,和他们安利一下这个长得帅并且还了解这么多知识的小伙子!
李潇现在还不知道,刚刚自己的无心之举,居然又为自己涨了一批粉丝。
“接下来这是第二道茶,第二道茶叫做甜茶。”
杨大叔又将第二杯茶水端上,同样只有半杯。
第一杯茶焦香扑鼻,虽然很香,可也同样滋味苦涩,这第二道茶可就不同了。
李潇接过茶水,喝下之后,看着杨大叔期待的眼神,继续说道:
“这第二道茶的做法是,同样用小砂罐置茶,烤茶,煮茶,之后在茶盅里面放上红糖,乳扇,桂皮,我说的对不对?”
杨大叔的眼睛一亮,看着李潇的眼神更加喜欢了。
“对的对的,小李真厉害啊。”
这第二道茶,由于加了红糖和乳扇的缘故,香甜可口,茶香浓郁,尤其是在喝了头道苦茶之后,更是让人觉得甜到了心里。
“这第三道茶,叫做回味茶。”
白族三道茶,这已经是最后一道了。
李潇喝了一口,便给出了做法:“煮茶方式不变,煮好之后在茶盅里放入炒米花,花椒,核桃仁,姜,蜂蜜,就是这第三道茶,回味茶了。”
“这回味茶,酸甜苦辣俱全,还真是茶入其名,让人回味无穷。”
“对对对,小李真是个行家啊。咱们白族的三道茶,其中包含的人生哲理,就是先苦后甜,回味无穷啊。”