李潇把薄如蝉翼的灯影牛肉放进嘴里。

入口的感觉又硬又脆，口感十分奇妙。

牛肉片经过多种制作。

口感变得一点都不像牛肉。

越嚼越香，一开始是轻微的麻辣香味以及卤汁的香味。

随着不断地咀嚼，一股完全融入牛肉中的陈皮味，就在口腔内蔓延开来。

李潇脸上露出惊喜：

“这口感一开始我感觉怪怪的，感觉有点硬，但是吃着吃着却越吃越香。”

“他这菜的陈皮味不会很浓，是隐藏在卤香味里面的。”

“在进行卤制的时候，他在香料中加入了分量更多的陈皮。”

“而且这些陈皮的年份相当不错，所以味道更加内敛，厚重，悠长。”

“相当不错的一碟凉菜！”

筷子向左移。

三根芦笋的鳞芽，出现在视线中。

鳞芽，也就死芦笋最鲜嫩的位置。

芦笋源自欧洲，在西方被誉为十大名菜之一。

大量地出现在各种的西餐料理之中。

虽然进入大汉的时间，不过40多年。

但是却已经成为很多大汉人餐桌上的常客。

延伸出来的烹饪方法，更是相当丰富。

高氨基酸，高纤维，富含维生素更是成为了许多健身人士的主食之一。

李潇夹起其中一根青翠欲滴的芦笋，给观众科普道：

“这玩意虽然有点小贵，但吃多了对身体真的很不错。”

“特别是健身的爱好者，吃了效果尤为显着。”

“把莴笋切成小拇指大小的一小节，丢进开水里面，烫熟之后，放入冰水中，让他迅速冷却。”

“沥干水分后，撒上盐和黑胡椒。”

“吃起来又甜又脆又清新，饱腹感还十分强烈。”

将芦笋的鳞芽夹起。

材料用的非常的精细，没有意思，老的根茎。

整个鳞芽都显得翠绿欲滴，让人食欲大振。

芦笋刚入嘴，那股都属于芥末的冲鼻感就涌入鼻腔。

不过这种冲鼻感并不算强烈。

在研磨山葵根的时候，厨师应该加入了蜜蜂作为中和剂。