但是这一小截鸭脖一入嘴，这味道就在味蕾里绽放了，吃到了免费东西的围观群众不约而同的砸吧嘴。。。

然后就开始消费了，张文东一边收钱一边卖鸭脖，不紧不慢，等着人越聚越多。

就这广场一个地方，准备的食材就卖完了，第一次出摊不知道好不好卖，所以就准备了88块的食材，不多不少，图个吉利！

最牛的还得是第一个光临的胖丫头，硬是吃了5根鸭脖，还买了一块钱素菜！就在摊子边上吃，张文东都觉得这是自己请的托了！

卖了两个多小时，东西没了，收摊了！

回到铺子，三轮车推到院子，上二楼椅子上坐着休息会儿，顺便算算账。

第一天净挣接近180块，按这个出货量来算，一个月至少得挣6000块，一年就是七万多！

沪上就是来钱快，不愧是最发达的城市之一，人多，有钱人也多！

张文东觉得再卖几天看看情况，如果好卖就招个人处理食材，自己一个人又处理食材，又要卤货，还得出去卖，有点累！

接下来一个星期，下了一天雨，其他时间都出去卖货了，一个星期净挣1200块！

招人了，一个人干太累了，量也做不起来，在一楼店铺前面贴了张招聘信息的纸，上面写着：“招聘散工一个，女性，手脚麻利，会切菜，早上8点工作，中午11点结束，工资1块钱一天，下午六点来此地应聘，只招一个，具体面议！”

张文东想的是女的心更细，而且这年头工资50多一个月，这工作更适合家庭主妇，没工作的那种干，补贴家用这钱够使，而且不会干一段时间就走了。

纸刚贴上当天，张文东出摊回来，才5点多，外面就有10几个人在那等了，都邀请到院子里，开始面试。

问了问家庭情况，把年纪稍大的剔除，年纪小的也剔除，还剩下6个中年妇女，然后拿出土豆让她们切片，最后选择了一个看起来清爽，干净，麻利，切菜手艺还行的中年妇女。

把没选上的都打发走了，张文东开口道：“吴姐，招聘纸上的信息你也看到了，我是卖熟食的，所以必须要干净。”

吴姐回道：“老板，你放心，我一定保持卫生干净！”