其实酒甑的结构很简单，和蒸米饭的的饭甑差不多，就是多了一个木头挖的接酒槽用于承接水汽凝结后的酒液。

然后再饭甑的周边偏底部的位置开一个小孔，到时候接好的酒液就会从那个小孔流出来。

两个木匠对于制作饭甑是轻车熟路，所以一听赵安的讲解就明白了，还画出了大概得草图，赵安看后觉得没问题，就让他们赶快做出来。

还嘱咐二人不要让任何人知道，做好了年底会给他们发奖金。就算他们去告密说赵安私自酿酒，赵安也不怕他们去。

因为首先他们都是拖家带口来到赵家的，赵家给他们提供了一个安稳的生活环境，他们没必要去冒险。

其次赵安已经和马县令谈过了这件事的，就算他们去告密，马县令知道后也不会说什么，只会关心成功没有。

搞定了酒甑的事情之后，赵安又带着几人去找到了孙铁匠，对于这个社会的铁匠技术赵安就没什么信心了。

但是赵安还是抱着试一试的态度去找到了那个铁匠，铁匠在这个时代非常吃香，赵安挖到这个铁匠非常的不容易，给他开出了300文一个月的待遇，也让他带学徒。

或许是因为铁匠很考验身体素质，所以对于技术看得反而不如天赋那么重要，铁匠很乐意带学徒，因为赵家村适合干铁匠的人太多了。

赵安找到铁匠的目的有两个，第一是制作一个漏勺到时候将牛顿液体状态的红薯粉，放上去就漏下去变成一根根粉条。

但是这个漏勺很好做，可以先做成铁盆然后再用钉子打一些洞就好了。也是这时候赵安才反应过来，自己被前世的惯性思维蒙蔽了。

前世用金属的是因为前世金属产量大制作工艺成熟，现在钢铁产量很少钢铁很贵那就没必要用铁的，用木头挖成碗然后钻些孔是一样的嘛。

但是那个既然来都来了还是要和孙铁匠说几句话的，毕竟是自己招的技术人才，于是赵安去和孙铁匠聊了会儿天。

问问他过得怎么样，还有没有什么困难，像足了前世的领导慰问困难群众，把孙铁匠好一阵感动。