小山几人也是不屑地看了四人一眼:“去把小海和叶老叫过来,我们今晚试试几个新菜。”
小山说完,四位小侯爷也停止了吃紫玉灵蕉了,他们都好久没有吃小山做的菜了,想起小山做的菜他们的口水就止不住的流了下来。
“小海,你现在去让人打造几个方形的铁盒,大概只这个样子......”小山一边说着,一边给小海比划着。
一旁的牛氓听说小山要做新菜,他知道小山肯定是要做鱼了,于是立即去生火去了,果然美食能让人变得聪明。
片刻功夫,火就已经生好了,小山也处理好了几条不名鱼,然后将鱼放在炭火上烤着,紧接着小山又开始打鱼片,小山今天准备做一桌全鱼宴。
很快烤鱼的香味散发出来了,众人闻着香味不由的咽了咽口水,而小山又开始煮鱼。然后又开始炒料,不一会儿几道鱼宴就做好了。
小山将烤鱼放在两个不同的方形铁盒中,铁盒下盛放的是火炭,然后把炒好的料倒在烤鱼上,一种是麻辣味的,一种是蒜香味的,小山做的乃是前世的万州烤鱼。
万州烤鱼一般采用的是先烤后煮的手法,这样的烤鱼既有烤鱼的香味,然后烹煮又能浇在烤鱼上的味道沁入其中,一种鱼能吃出不同的风味,而另外两锅中分别是麻辣水煮鱼和酸菜鱼。
几人闻着烤鱼的香味,不由食指大动,纷纷开动起来。
当鱼肉进入口中之后,几人明显加快了夹鱼的频率,不管是烤鱼的复合型味道,还是蒜香烤鱼的独特味道,几人都