翻炒一会儿后,顾乐往锅里加入了一些清澈的山上泉水,刚好没过鸡肉块。他盖上锅盖,调至小火慢慢炖煮。
在小火的炖煮下,鸡肉渐渐吸收了汤汁的精华,香味愈发浓郁。过了一段时间,顾乐打开锅盖,汤汁已经变得浓稠。他调至大火,快速收汁,让汤汁紧紧地包裹在鸡肉上。
随着汤汁收干,鸡肉表面变得油亮诱人,干锅鸡终于大功告成。
干锅鸡色泽鲜艳,鸡肉鲜嫩多汁,香味扑鼻,陆直三人被香的直吞口水。本来按照几人的平常的伙食来说,这道干锅鸡并不足以让他们如此失态,主要还是因为今天经过了长时间的劳动之后,感到饥饿和疲惫,此时品尝到美味的食物会带来一种满足感和愉悦感。
此外,烹饪过程中的香气也刺激和扩大了他们的食欲,使他们对食物产生更强烈的渴望。所以当这道干锅鸡端上来时,才会有如此反应。
顾乐将干锅鸡端到餐桌上,大家围坐在一起,开心地享受着这道美食。
陆直砸吧砸吧嘴,一脸陶醉地说道:“嘿哟,小顾做得干锅鸡简直是神仙美味!这鸡肉嫩得哟,感觉在我嘴里能直接滑进肚子里。每咬一口,那满满的肉香就像小炸弹一样在嘴里爆开,还有那带点焦香的皮,辣椒、葱姜蒜和鸡肉凑一块儿,那味道,绝了,感觉我要把自己的舌头都吃下去了。”
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孙安含糊不清地嚷嚷着:“可不是嘛!这鸡肉又弹又嫩,咬起来还滋滋冒汁儿。外面那层皮有点焦焦的,香得我魂都飞了。那辣味,刚刚好,就像给我的舌头做了一场热辣的按摩,爽歪歪!我根本停不下来筷子啦!”
这两位还有空点评,至于沈月当然是片刻不停地开疯狂炫饭。
“哈哈,大家