她居然在制作酱汁的过程中加入了白糖。
闻所未闻,从来没见人这么做过。
没见过哪家的红烧排骨是糖和肉在一起的。
她莫不是刚刚被刺激疯了,开始直接把糖当盐用了!
张柳青眼睛一眨不眨地盯着张白薇的动作,不同于别人的惊诧,他相信妻主这么做一定有她的道理。
这古怪的酱汁经过张白薇一番特殊的料理后,显现出浓稠的状态,竟然看起来鲜亮诱人,散发出一种酸甜的香气。
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王主簿一脸不屑,她就不信张白薇还能翻出什么花样来,不过是垂死挣扎罢了。
虽然闻起来还挺香,但这玩意儿吃起来,味道还不知怎么古怪呢。
张白薇丝毫不受外界的影响,将炸好的排骨倒入糖醋汁里快速翻炒,确保每一个排骨都裹上浓稠鲜香的酱汁。
张白薇每一个动作都是那样娴熟自信,明明身处劣势,但周身的气质就是会给人一种她会赢的错觉。
一番眼花缭乱的操作后,排骨们终于落了盘。
一截一截的排骨,肥瘦相宜,大小适中,闪烁着红亮油润的光泽,辅以葱花芝麻点缀,品相极佳,单从外观来看堪称完美。
虽然香味与寻常红烧排骨的香味截然不同,但也别有一番特别的风味。
让人忍不住一探究竟。
围观群众纷纷称奇,真是奇了怪了,她们怎么会对这种奇怪的料理产生出惊人的兴趣呢。
又是一片咽口水的声音。
这盘特殊的“红烧排骨”同样用小碟呈到了评委们面前。
为首的老者忍不住说了句:“这是什么红烧排骨的新做法,我还是第一次见呢。”
张白薇笑了:“这可不是红烧排骨。”
“哦?”
“这是——糖醋排骨。”张白薇只说了这句后就不再言语。
只是微笑着做了个请的手势。
官差在一旁冷哼道:“故弄玄虚。”
评委们的胃口被吊了起来,纷纷夹起一块排骨放进嘴里。
五位评委同时瞪大了眼睛。
官差见状哈哈大笑:“张白薇,你输了。”