她不敢直视庄北乾的眼睛,微微低下头,眼神中流露出羞涩与不安。她在心里嘀咕着:“哎呀,怎么会这样,真是羞死人了。”
然而,他们的目光却又仿佛被一种无形的力量牵引着,不由自主地再次交汇在一起。在那一瞬间,时间仿佛静止了。
他们的眼神中充满了惊讶、羞涩和一种难以言喻的情愫。庄北乾看着茶茶那红扑扑的脸颊和羞涩的眼神,心中涌起一股莫名的温柔。
他想:“这个女子如此可爱动人,她的羞涩让人心生怜惜,我似乎对她有了不一样的感觉。”
而茶茶看着庄北乾那略带慌乱却又充满温柔的眼神,心中也泛起了一丝涟漪。
她感受到了庄北乾的真诚与善良,心里想着:“庄公子原来也有这样温柔的一面,他的眼神让人好安心。”
庄北乾和茶茶一同来到了后厨。后厨里弥漫着各种食材的气息,忙碌的师傅们来回穿梭着。
茶茶立刻调整状态,变得专注而认真。她将带来的新品一一摆放好,开始详细地给后厨师傅们讲解每一款产品的制作方法和要点。
“师傅们,这个肉笋茶糕呢,首先要挑选鲜嫩的竹笋,切成均匀的小丁,就像这样。”
茶茶拿起一个竹笋,熟练地切成大小一致的小丁,展示给师傅们看。
“然后呢,要用特定的茶叶泡出的茶水来调制面糊。这个茶叶的选择很重要哦,不能太浓也不能太淡,要恰到好处才能突出肉笋茶糕的独特风味。”
茶茶一边讲解,一边亲自示范着操作步骤。她将面粉、鸡蛋、糖等材料依次放入盆中,然后缓缓倒入泡好的茶水,用筷子轻轻搅拌着。
“搅拌的时候要注意力度,不能太用力,否则会影响口感。”茶茶的动作轻柔而熟练,仿佛在进行一场艺术创作。
接着,茶茶又开始介绍红糖炸糕。“这个红糖炸糕呢,关键在于面团的制作和油温的控制。首先,要把面粉和水混合,揉成光滑的面团,然后让它醒发一段时间。醒发好的面团要分成小块,擀成薄皮,包入香甜的红糖。”
茶茶拿起一块面团,快速地擀成薄皮,包上红糖,捏成一个漂亮的小包子形状。“在炸制的时候,油温要控制在六成热左右。如果油温太高,炸糕容易炸糊;如果油温太低,炸糕又不容易熟透。所以要时刻注意观察油温的变化。”
茶茶一边说着,一边将包好的红糖包子放入锅中炸制。随着油温的升高,红糖炸糕逐渐变得金黄酥脆,发出“滋滋”的声响。
茶茶迅速将炸糕捞出控油,展示给师傅们看。“看,这样炸出来的红糖炸糕外酥里嫩,香甜可口。”