更重要的是这九转大肠肥而不腻，质地软嫩中又带有韧性，入口即化，这口感真是无敌了。”

王自在一听大领导的评价，就知道大领导也是吃货中的行家，对吃这一方面有很深的研究。

“之所以这大肠能做到肥而不腻，就因为大肠的油脂经过了多道工序的加工，如煮，炸，烧等。

让油脂部分变得越发的醇厚，吃起来才不会让人感觉腻歪，反而口齿留香，回味无穷！

其实，在我看来，这九转大肠之所以好吃，就是食材处理到制作的过程，都非常讲究精致，因为每一个细节都要处理好，才能在整体上产生质的飞跃！”

大领导马上开始拍手称赞，对王自在的讲解表示了高度赞赏。

“小王同志说得好啊，这做工作就是要细致入微，把控好每一个细节，在每一个细节上都要懂得下笨功夫，不能投机取巧，这样才能把控好质量！

希望在座的各位，都能听得进去刚才小王师傅说的话，现在对钢产量的需求猛增，你们轧钢厂也是重点建设对象。

希望到时候各位精益求精，真正把工作做到位。”

看着大领导最后的表态和总结，轧钢厂各位领导脸上都露出了不同程度的惊喜。

大领导已经表达得很明显了，接下来他们厂要被重点建设，扩大规模了。

“小王同志，我觉得你不但厨艺高超，思想也很深刻，觉悟也高，你对轧钢厂有什么建议要提的吗？或者说有哪些地方要改进的吗？”

王自在听到大领导这样问，顿时有一种被架在火上烤的感觉。

在座的轧钢厂的哪位不是他的领导，他怎么敢随便提什么意见，不然哪句话不小心没说好，后面搞不好就要吃瓜落儿了。

不过从另一个角度来讲，这也是个绝佳的机会，就看他王自在能不能把握住了。