“好东西是好东西，但是我问你，你这一盘菜要用到多少变蛋？”掌柜的问道。

“不多，你乐意放两个就放两个，你要是有很多良心的话，你就放三个。”石头说道：“放多放少还不是您自己订。”

石头这话说的轻松，但是那么大的一个盘子，要是里面就放一个变蛋，就算是切开，也就那么点，也着实太小家子气了。

最少就得两个，还要加点其他的东西进去。

五十文一个变蛋，仅仅是变蛋成本，就一百文了。

他们酒楼还要赚钱呢，一盘菜卖两百文.......

掌柜的眉头紧皱。

这倒也不是不可以。

能来这边吃饭的，谁都不差这两百文，而且有了特色菜，也能吸引到更多的人。

“小郎君，这变蛋的价钱，咱们能不能再商议商议？”掌柜的小心翼翼的问道。

虽然是能吸引到人，但是还是太贵了。

两百文啊，够长安城里一家普通人家省着点花俩月了。

眼见着石头的手游要往石桌上的食盒伸过去，掌柜的连忙上前一步，拉住了石头的手。

“小郎君，你想想啊，这一盘菜怎么着都得两个变蛋打底，甚至还要三个。”掌柜的说道：”不算其他，仅仅是三个变蛋就一百五十文，还要加上其他食材，调料，我这么大的一个酒楼，伙计小厮，厨子杂工，样样都是钱啊。”

掌柜的转而开始打感情牌。

但是石头是谁？

石头开始在长安城买卖市场上经历过大风大浪的人。

掌柜的这点小手段，石头根本就不放在眼里。

“掌柜的，你有你的苦楚，我也有我的苦楚啊。”石头说道：“不然这样吧，价钱呢，就还是五十文，但是这变蛋呢，优先供应客悦楼，怎么样？”

石头的这话，掌柜的听出门道了。

“怎么，你还打算去别的酒楼去？”掌柜的问道。

两百多个变蛋，他们一家就能吃的下，这钱对于客悦楼来说，就是一些零碎罢了。