团队群里有人打字：要不先给门店加点补贴？把第五天的数据拉回来。

唐棠看见了，没说话。

林听晚把五张套餐页的截图并排放在吧台上。

「不加补贴。」她说，「砍套餐。」

唐棠抬头。

「五款砍成两款。」林听晚拿起笔，在吧台的纸巾上写，「一款叫『晨间搭』，原味配拿铁，六点到十一点；一款叫『午后搭』，莓果配美式，十一点到十八点。砍掉低糖燕麦、双杯混搭和办公装。」

许老板愣了：「那选择不是更少了？」

「选择少，但推荐快。」林听晚把纸巾翻过来，「店员话术从五句变成两句：上午问『咖啡要不要配轻补给，原味配拿铁最稳』，下午问『热了来杯莓果配美式，酸甜解腻』。不用背配料、不用解释套餐逻辑、不用比较五个价位。二十秒之内说完，客人点头就打单。」

小主，

陈砚秋在电话里说：「我可以把后台套餐页改掉，只留两个入口，SKU图换成实景照片。用户点进去只有『要不要搭一杯』，没有别的选项。」

梁舒算了一笔账：「砍掉低糖燕麦和三杯装，库存压力也会降。低糖那款压了三天没动几杯，金融街昨天退了四杯临期。」

唐棠没有立刻接话：「是我把套餐做多了。」

「不是你的错。」林听晚把纸巾上的字推给她，「五款套餐在品牌页没问题，用户在家慢慢挑。但在吧台前，二十秒的决策窗口只装得下两款。渠道不是货架，是战场。每个SKU都要让店员能在最短时间里推出去，否则就是库存。」

十一点，小程序后台更新。套餐页从五款变成两款，「晨间搭」和「午后搭」各占半屏，底下只有一行字：建议搭配，扫码即取。

更新后的页面只有两张图：一杯拿铁旁放原味脆片，一杯美式旁放莓果脆片。没有配料表，没有营养数据，只有「搭一杯」三个字。

许老板站在吧台后面看了一会儿，说：「看着像菜单，不像电商页。」 「就是要像菜单。」林听晚说，「电商页让人挑，菜单让人点。」

第一个变化发生在十二点零七。

一个穿灰色卫衣的女生走到吧台，点了拿铁，店员顺嘴说：「原味配拿铁，午前特价，扫码就搭一杯。」女生看了一眼台卡，点头：「行。」

收银机吐出小票。从开口到出票，十一秒。

唐棠在旁边计时，指尖在桌面上敲了两下。

下午一点到两点的高峰，云谷店出了二十三张小票，其中套餐组合单十四张，比昨天翻了三倍。金融街的会议散场时段，「午后搭」成了店员唯一推荐话术，不用比价、不用解释，一句「莓果配美式，酸甜解腻」就够了。

傍晚五点，梁舒把全天数据投到平板上。