第五百七十三章 诸事顺利

道理是一样的,就看你怎么用了!

“走吧,进去看看!”郑辰笑道。

“进去看看!这个地方有点儿意思哈!”管文道。

总共两层,楼下一层是大厅二楼是包间,同时厨房也是安置在二楼的,包间的少一些也是可以的,毕竟在包间里面吃饭是有服务费的。

做餐饮的尤其是中高端餐饮,区别化对待是很有必要的,因为要满足不同客人的需求。

有些人喜欢热闹那就在大厅吃饭就成,有些人需要谈事情那就包间。

店里用的装修风格郑辰选择的是偏古风的。

因为在他看来火锅文化就是市井文化,而市井这两个字对于郑辰的理解来说没有什么高低之分,有些人为了附庸风雅强行的给火锅上面加一些看不懂的东西,这完全就是本末倒置。

火锅的核心是什么?

热闹、市井、轻松、满足不同口味人的需求,大家吃吃喝喝玩玩乐乐,这是核心!

味道是根本,气氛是主体,这,就是火锅的全部了。

“怎么样还满意吗?”郑辰问管文的意见。

管文皱着眉头:“说实话,这个事情你问错了!因为我对这些不了解啊!而且火锅这个东西我也吃的很少,但只看装修的话我觉得不错,至少看着很舒服!”

“那你觉得像你一样的公司白领中高层,他们会来这里消费吗?”郑辰继续问道。

“会吧!我觉得这个要看个人的口味,因为并不是每个人都喜欢吃辣的!同样的,也不是每个人都喜欢吃清淡的!比如我,我口味不算重但有时候也会想缓缓口味!”管文说道。

“嗯!”郑辰点点头。

他只是随便问问,因为道理很简单,哪怕你是卖龙肉的也不可能符合每个人的口味,所谓众口难调就是这个意思了。

但他想的很简单,那就是做那些火锅爱好者的生意就行了。

火锅这个吃食和其他的东西还不一样,吃火锅是会上瘾的!

喜欢吃火锅的人不仅是喜欢这些食材,他们更喜欢的是这里的氛围和感觉,吃火锅吃的不仅是味道,还有环境和心情!

心情好大吃一顿,心情不好?还是大吃一顿,吃完就好了!

这是郑辰自己的理解,但他相信,这个城市里也不会缺少志同道合的人,而沸腾锅锅的出现就是为这部分人服务的!

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上了二楼,环境又变得不同了。

“这里是包间啊!”管文道。

“是!进去看看吧!”郑辰随手推开一扇门,这是个中包,可以容纳五六人进餐,空间大环境舒适设备齐全!

火锅和其他不同的,大家都是在一个锅里夹菜,所以桌子不能太大了,大了就很不方便。

郑辰之前也考虑过用小锅,一人一个的那种,但最后还是被他放弃了,因为没必要!

火锅就是要一群人吃才热闹,一人一个锅看起来干净卫生而且还没人和你抢,但这样的方式就失去了它的灵魂,不地道。

在二楼的时候管文看见了自己的哥哥管腾飞。

“呀,这不是管总吗?您今天怎么有时间来视察工作了?”

看着精神状态很好的管腾飞管文一笑:“看来你很