第172章 木薯

等将小姑叫了回来,这边的鸡蛋汤正好刚刚上桌,今天中午吃饭就他们爷四人,一道板栗烧鸡、一道酸辣白菜、鸡蛋汤再加上白面饭便足矣。

一顿饭几人吃的格外香甜,饭桌上冷芫提起、下午要上山挖蕨根木薯以及山药的事情。

桌上的几人面上闪过了不解,冷老爷子率先开口:“芫丫头、你说的山药我知道,这蕨根和木薯又是什么东西?”

望着他们的疑问脸,冷芫反应了过来,敢情这时代,还鲜少有人知道蕨根和木薯的啊。

想明白了这些,冷芫就大致了给他们讲解了一番。

几人听后也颇觉高兴,虽说现在他们不再为吃食上发愁,但是能得好东西做美食,他们自然也是欢喜的。

当即一家吃过午饭后,便带着家物什上山,去了冷芫上午看到的那个山窝里。

枯老的蕨根叶子和木薯很好辨认,才不过一会他们就找了一大片开挖。

冷芫和冷老爷子负责挖,冷愫和冷荷两人则跟在后面,抖掉上面的泥巴装进箩筐里。

蕨根的根茎小她们吭哧吭哧挖了一下午,能有个六七十斤,木薯则是挖了有两百多斤。

眼见着天色也不早了,他们累的也够呛,便收拾收拾将箩筐装满后就下了山,准备明天再来。

等到家里后,冷芫就迫不及待的挑了几根木薯,剥皮洗干净切块、然后放瓦罐里加糖,在小炉子里炖煮着。

之后冷老爷子要赶着牛车,去接冷怀冷苍三人下学,冷芫就和小姑她们忙着做晚饭。

简单的煮了个红薯稀饭,下饭的酸豆角炒肉末,泡椒炒肉片,中午的板栗烧鸡做的多、还剩一盘加热后,再简单的来两个素菜也就行了。

等她们这边差不多忙好,冷老爷子几人也就回来了。

冷芫起身去搅了搅瓦罐里的木薯糖水,见木薯用筷子一夹即开,糖水也就炖煮的差不多了。

她找来了瓷碗,一人先给盛了一碗让大家尝尝味道。

木薯香甜粉糯,口感嫩滑,长时间的熬煮更使糖水呈现出橙黄色的汤底,散发着阵阵清香,简直是诱人极了。