何大清:“谭家菜是中国最着名的官府菜之一,乃清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,所以又称“榜眼菜”,后来传了下来,到了我这代.
谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主,“长于干货发制”,“精于高汤老火烹饪海八珍”。”
秦淮茹和胖子听着何大清的介绍,加上闻着飘过来的香味,早已经垂涎欲滴,看着杨明吃着谭家菜,两对儿眼珠子都快瞪了出来,
这年头,大家都只是在温饱线上徘徊,哪里吃过这等珍馐美味。
秦淮茹眼睛直勾勾的看着桌子上的谭家菜,眸子闪烁着对杨明说道:“杨明,我们都是一个院儿的邻居,邻居之间理应互帮互助吧?
你说三个菜你们也吃不完,能不能每样给我盛上半碗,让我带回去给棒梗尝尝,那孩子从小就命苦,一直也没吃过什么好东西。”
许大茂嘴角一挑:“这谭家菜太高端了,没吃过的人吃了它就会把嘴养刁了,不适合给孩子吃。”
秦淮茹咬唇:“那给我来上半碗,我尝尝可以吧?”
没等杨明说话,何大清轻咳一声:“杨工程师说的对,平常吃惯了粗茶淡饭的不适合吃高端的食材,不然你再吃食堂的饭的话,就会觉得索然无味了,杨工程师是为了你好。”
就在此时何雨晓的声音从窗口传来:“菜抄好了,你们俩过来打饭吧。”
何大清:“快去吧,雨晓炒菜可比柱子炒的还要好。”
秦淮茹眼神不甘的往窗口去了,胖子也有自知之明,什么也没说,直接跟着去窗口打饭去了。
两个人打完饭就在一旁吃了起来,毕竟能闻着味儿吃着饭也是蛮香的。
何大清又给杨明满上:“来,杨工程师,咱再走一个,庆祝今天的合作顺利,为轧钢厂采购了一百头猪也是解决了我的燃眉之急。”
杨明举杯:“没什么,都是我朋友养的,我也是做了个顺水人情。”