他们到来的时间不算晚，好些的摊位都已经被占了，最终在跟康安街隔壁街道找了个还算大的角落。

一行人纷纷从牛车上下来，开始忙活着摆桌子、板凳，又把东西都从车上拿下来，姜正茂则去挑了两桶水，挑回来后，钱秀珠把铁槽里的炭火点着，架上大锅先烧了一锅水灌进大壶中。

洗干净铁板之后，就和梅嫂子配合着煎起豆腐来。

二奶奶站在小摊旁边对着来往人群面露渴望，很希望能早点开张。

钱秀珠先在铁板上用油布抹上荤油，待油热，接过杜梅递来的切好的豆腐，煎上一会儿，就变得两面金黄，紧接着把五香粉往豆腐上面一撒，香味立即勾得人口齿生津。

姜怀序三人忙活完一通后，见路人只驻足问价格却不买，便想了个主意。

她两手扣住姜薇和姜芙的肩膀，三颗脑袋碰在一起，嘀嘀咕咕好一会儿，姜芙留在原地，另外两人消失在了街角。

片刻后，二人又悄无声息地走了回来。

不多时，一位衣着朴素但看着较为富态的妇人走到三奶奶跟前，先是看了眼煎好的豆腐，又不经意地扫了站在后面的姜怀序一眼。

“婆婆，这个豆腐怪香的，怎么卖啊？”

她声音响亮，周围的人都能听得清楚。

三奶奶忙热情招待，“这个叫铁板豆腐，一份三文钱，像这么大的豆腐里头有五片，吃着可香，你是咱们这儿第一位客人，可以再送你一片！”

那妇人佯装为难了下，又问：“那个饼呢？”

“煎豆饼，一个两文钱，你要是一下买三个只需五文钱就行！”

这下妇人没再犹豫，递过去五文钱，“就买一份豆腐，一个豆饼吧！”

三奶奶连忙接过，欢喜地‘欸’了一声。

开张了！总算开张了！