第694章 乡厨也是大厨(31)

“处理的还不够细心,很多食材的味道还没有完全融合进去,鹿筋的味道有点喧宾夺主了。君臣佐使,不仅仅是中药材要恪守的,我们做菜也是一样要分清主次……不过,总体来说,做的不错!”

这夸奖的含金量可不低了,傅明生当了半辈子徒弟了,得到他师傅的夸奖一只手都数得过来。

水淼这道菜无疑是整个赛场上出彩的菜之一,对于厨师来说,有一道自己开创的创新菜足够荣耀一辈子了。上下几千年,华国人都在研究吃什么,怎么吃,到了现在这个时候,再想推陈出新已经是很困难的了,这也是大家都羡慕傅明生和水淼的原因了。

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“唉,要是我徒弟有些天赋,把我腿打断我也心甘情愿啊。”得,这是真的和傅明生断腿梗过不去了。

不过到底因为仓促上马的原因,不够完美,还有瑕疵,水淼的兰花熊掌只能屈居第二。

“可惜了,这道菜获得第一名也是实至名归的。”东北代表队的主厨过来恭喜水淼。现在谁还敢轻视这个小女娃啊,刚刚傅明生就在那边聊天说了,这么多的配菜都是她自己尝出来要怎么搭配的,所以天赋流就是让人羡慕嫉妒了!!

“谢谢。”水淼道了一声谢,这说到底还是因为她依靠不同世界的经历走了捷径,所以并没有太过于兴奋。

“水大厨……就是有个不情之请,能不能……我们回去研究……”他是想着自己复刻几次,味道差不多就推出这道菜的,毕竟是东北菜,偏偏成了苏菜名菜,这也不好听啊!

但是这事吧,也不地道,他吞吞吐吐说到后面都不想说了。

“没问题,这次我的菜品还是不成熟,这也是评委给我扣分的理由。我们可以互相探讨下,一起完善这道菜!”说是探讨,其实就是水淼将自己对于这道菜的所有经验倾囊相授了!

“这怎么可以?!这当传家菜都使得的!!”他哪怕想要复刻这道菜都没想过从水淼这里学到精髓呢,这压根就不敢想啊,偏偏水淼没放在心上。

“没什么不可以的,我还巴不得这菜能出现在千家万户的餐桌上呢!”水淼看向一侧坐在轮椅上听他们对话的傅明生,“毕竟,一道菜好不好,还是老百姓说了算的。”